由中国疾控中心主办，山西省疾控中心协办“2016年中国儿童与乳母营养健康监测第五期培训班”于2016年8月8-10日在山西太原举办，来自新疆、西藏、湖北、河南和山西五省的省级疾控中心及24个监测点技术负责人、现场调查问卷及实验室骨干共120人参加了培训。培训班开班仪式由国家慢病中心监测室王丽敏主任主持，中国疾控中心营养与健康所赵文华副所长、山西省卫生计生委宋彬副处长、山西省疾控中心柴志凯副主任出席了开班仪式，赵文华副所长做了重要讲话，宋彬副处长致欢迎词，柴志凯副主任对山西的营养与慢病监测工作做了介绍。

培训班上中国疾控中心慢病中心、营养与健康所专家们认真讲解了2016年中国儿童与乳母营养健康监测总体方案、现场调查程序、抽样方案、实验室工作总体方案及信息收集与管理平台。本次培训采取集中讲解和操作实习相结合的方式，全部学员参与了问卷、体测及实验室操作等监测技术的实践,并对培训效果进行了考核,学员均通过。