山东省开展“大家一起来减盐“活动

    2012年9月1日是全国第6个全民健康生活方式日。为推动减盐防控高血压项目在山东的开展，山东省卫生厅、商务厅联合在济南银座商城玉函店举行了“大家一起来减盐，比比谁的盐最少”主题活动。活动分为减盐防控高血压宣传和“大家一起来减盐”互动两个部分。其中“大家一起来减盐” 主题活动通过比眼力-在超市寻找低盐食品、比知识-抢答减盐防控高血压的问题和比经验-介绍家庭减盐经验等3个趣味比赛，使参与活动的家庭和观众一起了解含盐食品的种类，掌握如何识别营养标签和在生活中如何减少食盐摄入的技巧

    正常人减少日常盐的摄入量，可以预防高血压；对高血压患者，减盐不仅有利于血压下降，还可以提高降压药物的疗效。调查显示，全省居民摄入钠的主要来源中，约有三分之一来源于精盐以外的酱油、咸菜等调味品和加工食品。省卫生厅、商务厅联合开展的超市减盐宣传活动将利用1个月的时间，在全省各地陆续开展，旨在呼吁更多的食品生产厂家加入减盐行动，减少食盐使用量，满足消费者对低盐食品的需求，普及含盐食品的种类，掌握如何识别营养标签和在生活中如何减少食盐摄入的技巧，倡导健康生活方式的氛围。